आज के गूगल डूडल ने अर्जेंटीना का स्वतंत्रता दिवस मनाया। आज ही के दिन 1816 में तुकुमान की कांग्रेस ने स्पेन से दक्षिण अमेरिकी राष्ट्र की स्वतंत्रता की घोषणा की थी।
अर्जेंटीना के लोग इस दिन को अपने आकाश-नीले और सफेद राष्ट्रीय ध्वज को केंद्रीय सुनहरे सूरज के साथ लहराते हुए और राष्ट्रगान गाकर मनाते हैं। जैसा कि आज की कलाकृति में दर्शाया गया है, अर्जेंटीना का राष्ट्रीय पक्षी, रूफस हॉर्नरो भी गायन में शामिल होता है। ये लाल भूरे रंग के पक्षी – छोटी पूंछ, लंबे बिल और एक अलग, उच्च-पिच चहक के साथ – अर्जेंटीना भर में एक परिचित दृश्य और ध्वनि हैं, दोनों शहरों और ग्रामीण इलाकों में रहते हैं।
ब्यूनस आयर्स के एवेनिडा 9 डी जूलियो, दुनिया के सबसे चौड़े एवेन्यू का नाम स्वतंत्रता दिवस के सम्मान में रखा गया है। इसकी 140 मीटर की दूरी राजधानी के बीचों बीच चलती है, जहां अर्जेंटीना के लोग परेड, संगीत और सैन्य प्रदर्शनों में भाग लेते हैं। उत्सव के दौरान, स्ट्रीट वेंडर लोको जैसे राष्ट्रीय व्यंजन बेचते हैं, जो सूखे सफेद मकई, शकरकंद, स्क्वैश और मांस से बना एक पारंपरिक स्टू है। मिठाई के लिए, तली हुई पेस्ट्री जिन्हें पेस्टीटोस कहा जाता है, को कस्टर्ड या जेली के साथ परोसा जाता है।
स्वतंत्रता दिवस की शुभकामनाएं, अर्जेंटीना!
